Leckere Gigli und Fusilli werden auf dem Bauernhof der Familie Lap in der Nähe von Den Hoorn hergestellt.
Diese Familie betreibt seit Generationen Landwirtschaft auf Texel. Seit 2016 werden aus speziell gezüchtetem Hartweizen Nudeln hergestellt, und außer dem Mahlen macht die Familie alles selbst
