Wezenspyk Bockshornkleekäse

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Wezenspyk Bockshornkleekäse

Der lateinische Name von Bockshornklee ist foenum-graecum, das bedeutet „griechisches Heu“. Früher wurden Bockshornkleesamen Heu hinzugefügt, um dessen Qualität zu verbessern. Bockshornklee ist reich an Fetten, Vitaminen (A, B, C, E), Calcium und Phosphor und hat eine positive Wirkung auf die Verdauung und das Immunsystems.

Der Geschmack des Käses ist leicht nussig.

Tipp: Sehr lecker in einem Salat.

 Zutaten

  • Texeler Kuhmilch, nicht pasteurisiert (100% Weidemilch)
  • Bockshornkleesamen
  • Lab
  • Starterkulturen
  • Rein und natürlich, ohne zusätzliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe

 

Dieses Produkt ist online in 2 Varianten erhältlich:

  • +/- 420 gr.
  • +/- 850 gr.
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