Wezenspyk - Bierkäse
Wezenspyk Bierkäse
Sind sie ein Liebhaber von Bier und Käse? Dann werden sie den Bierkäse von Wezenspyk lieben. Dieser Käse hat 2018 den „Cumlaude Award“ gewonnen. Die Texeler Bierbrauerei und die Käserei Wezenspyk aus De Burg haben sich zusammengeschlossen, um aus dem Spezialbier „Noorderwiend“ einen Bierkäse herzustellen. Zwei einmalige Aromen, die einander super ergänzen. Natürlich können sie diesen Käse zu einem Bier genießen.
Zutaten
- Texeler Kuhmilch, nicht pasteurisiert (100% Heumilch)
- Lab
- Starterkulturen
- Zwischen 8 und 12 Monaten gereift
- Mit “Noorderwiend” von der Texeler Bierbrauerei
- Rein und natürlich, ohne zusätzliche Aromen, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe
Köstlicher Käse aus Texel
Käse ist ein Lieferant guter Fette, Eiweiß und Kalzium. Probieren Sie die Vielfalt der verschiedenen Käsesorten aus Texel, hergestellt auf Texeler Bauernhöfen. Der Bauernhof De Duinen wird im Familienbetrieb geführt und befindet sich im Norden der Insel, in De Cocksdorp. Auf dem Käsebauernhof Wezenspyk in Den Burg wird der Texeler Käse im Familienbetrieb bereits seit über 35 Jahren hergestellt. Wezenspyk-Käse gewinnt regelmäßig Preise.
Unsere Schaffelle sind ein echtes Naturprodukt. Die Schafe haben bei Bauern auf den Weiden gelebt und sich dort frei bewegt. Zudem wurden die Felle auf ökologische Weise gegerbt und behandelt.
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